和メニュー

★きのこの和マリネ★
しいたけ 1袋
エリンギ 1袋
しめじ 1袋
酒 大1
白だし大1
醤油 大1
①大フライパンにクッキングシートを敷いて、プレート160℃で8分、エリンギ、しめじはプーレト220℃で8分焼いて手で割いておく。
②バットに並べて、つけダレを合わせてかける。

※きのこ混ぜ御飯
炊きたてのご飯に、きのこの和マリネを混ぜて白だしで味を整える。
ネギを散らす

 

 

★おかひじきの豆腐マヨネーズ★
おかひじき
絹ごし豆腐 1丁
塩、玉ねぎ1/8、梅酢
粒マスタード、味噌

 

★おからナゲット★
おから 1袋
好みのお野菜 みじん
片栗粉

ガーリックパウダー
カレー粉

★板麩の炒め物★
板麩 2枚
パプリカ2種 2個
片栗粉
ニンニクペースト
生姜みじん
醤油
味醂

 

 

★水ゼリー★
粉ゼラチン 5g
浄水 300cc
(抹茶プロテイン、黒蜜)