★10品!つくおきレシピ&サラダボール★

◎人参めんたい
・人参2本
・明太子1腹
・エサンテ
・白ダシ

◎菜の花塩昆布
・菜の花 2把
・塩昆布
・ごま油
・白ごま

◎里芋フライ
・里芋 5個
・片栗粉
・エサンテ 適量
・パスタソース

◎ふきのとう味噌
・蕗のとう 10個
・エサンテ 大2
・みりん 大2
・12ヶ月の玄米味噌 大4

◎キノコの和マリネ
・お好みのキノコ たくさん
・ニンニク
・エサンテ
・白ダシ
・12ヶ月つゆの素

◎大根の梅漬け
・大根 1/2本
・梅干し 3個
・オリーブオイル
・白ダシ

◎プチトマトマリネ
・プチトマト 2パック
・クミンシード 小1
・米酢 大1
・浄水 大1
・エサンテ 大1
・塩 少々

◎ゴボウ味噌
・ゴボウ 1本
・蕗のとう味噌
・ごま油

◎かた茹ブロッコリー
・ブロッコリー

◎紫キャベツと豆サラダ
・紫キャベツ
・ミックスビーンズ
・ポン酢
・塩
・オリーブオイル

◎いきなりイチゴムース
・イチゴ(冷凍)200g
・生クリーム 1パック
・ゼラチン 10g
・浄水 100g
・砂糖 40g

◎糖質オフ基本のスポンジ
A
・卵黄 2個
・アーモンドミルク 30cc
・エサンテ 20cc
B
・ラカント 30g
・アーモンドパウダー 40g
・植物性プロテイン 20g
・BP 2g
C
・卵白 2個
・ラカント 20g
※小ソースパンIRプレート160度50分