秋メニュー

★秋野菜の白だし煮★
里芋 8個
大根1/2 本
蓮根 1節
人参 1本
絹さや
白だし 大3
お塩 小1
浄水200cc

 

★蒸豆腐茶巾★
木綿豆腐 1丁
長芋1/2 本
人参 1/2 本
塩昆布 適量
枝豆 適量
片栗粉 大1
塩 小1/2
エサンテ 適量
つゆのもと
みりん
ゆず

 

★基本の玄米★
玄米 3合
浄水 1.5倍
お塩

 

★レンコンの磯辺揚げ★
蓮根
あおさ
片栗粉

エサンテ

 

★抹茶プロテイン餅★
豆乳200cc
きび糖 大2
片栗粉 大4
プロテイン 大1

抹茶プロテイン適量